Dessertpaste Cassis

Eine hochkonzentrierte Fruchtpaste zur Aromatisierung von feinen Konditoreiwaren wie Cremes, Desserts, Sahnetorten und -schnitten, Sorbets, Eiscremes, Süßspeisen, Pralinenfüllungen und Füllmassen.

Merkmale

• kräftig dunkelrote bis violette, viskose Paste mit stückigem Schwarzen Johannisbeere-Anteil
• Geruch/Geschmack: reif, kräftig, charakteristisch nach schwarzen Johannisbeeren
• back- und froststabil

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