Karamelzuckersirup

Karamelzuckersirup

Karow`s Karamelzuckersirup ist ein schwarzbrauner Karamelzuckersirup, der auf der Basis von Saccharose durch kontrollierte Hitzeeinwirkung hergestellt und mit Wasser auf einen Trockensubstanzgehalt von 75% eingestellt wird.
Unser Karamellzuckersirup verleiht Ihren Produkten einen hell- bis dunkelbraunen Farbton.
Merkmale
  • schwarzbraune, viskose Flüssigkeit mit dem typischem Geruch karamellisierten Zuckers
  • back- und froststabil
  • ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen
  • bei Bedarf portionsweise verdünnbar mit Wasser


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Produktdatenblatt

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Artikelnummer

10021

Dosierung

1 - 5 g auf 1000 g Masse

weitere Eigenschaften / geeignet für

Clean Label