Neue Termine: Workshops und Seminare in Plauen

28.08.2024 9-16 Uhr
Kompetenz-Workshop für Führungskräfte in der Bäckerei mit Martin Bimpage

29.08.2024 8-12 Uhr
Workshop Fachverkauf mit Martin Bimpage

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Karottensaftkonzentrat, färbendes Lebensmittel

Reines Karottensaftkonzentrat zur Zubereitung von Lebensmitteln. Bei Verwendung in Gelee und Gelatineprodukte empfiehlt es sich, eine Vorlösung anzusetzen und diese dem Gelee unter rühren zuzugeben.
Merkmale
  • Ein färbendes Lebensmittel
  • orange, viskose Flüssigkeit mit Geruch nach Möhren
  • wasserlöslich, in geringer Dosage fast klar
  • zum Sprühen für Airbrushgeräte geeignet (evtl. mit Wasser verdünnbar)
  • frei von Farb- und Konservierungsstoffen


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Artikelnummer

10059

weitere Eigenschaften / geeignet für

Clean Label