Premium Clean Label Lemon peel paste

Eine 100% rein natürliche Fruchtpaste - deklarationsfreundlich nach den Richtlinien von Clean Label . Die exzellente Qualität und den charakterstarken Geschmack erhält die Paste durch den hohen Gehalt an Zitronen und die schonende und handwerkliche Art der Zubereitung.
Zur deklarationsfreundlichen Herstellung von Back- und Konditoreiwaren wie Füllungen, Massen, Cremes, Desserts und Speiseeis bestens geeignet. Erprobt in der Weihnachtsbäckerei, ebenso in der Gastronomie zum Würzen von herzhaften, pikanten oder exotischen Suppen, Saucen und Dips.
Features
  • 100% natürliche Zutaten
  • viskose Fruchtpaste mit stückigem Zitronenschalenanteil
  • back- und froststabil
  • >55% Fruchtgehalt aus Zitronen


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Artikelnummer

10353

weitere Eigenschaften / geeignet für

Eis, Konditorei, Clean Label

Vanillemousse mit Erdbeergelee und Mirror Glace

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Spritzige Limette mit Himbeere

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Zitronentarte

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