Rezept für ein Blech 60 x 20 cmZusatzinformation
Sie benötigen für dieses Rezept einen vorgebackenen Mürbeteigboden sowie 0,200 kg Walnussbruch und 0,900 kg Birnen aus der Konserve.
Steps
Schritt 1
Butter mit Zucker und Salz schaumig aufschlagen, nach und nach das Vollei zugeben und weiter aufschlagen, zuletzt die Lebkuchenpaste einarbeiten. Das Weizenmehl mit Kakaopulver, Weizenstärke und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Vollmilch unter die Masse ziehen. Verteilen Sie nun die Hälfte des Walnussbruches gleichmäßig auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden und füllen Sie die Masse ein. Die Birnenhälften gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Walnussbruch dekorieren.
Backzeit: 35 - 45 Minuten, Backtemperatur: 200 °C
Den ausgekühlten Kuchen nach dem Backen mit unserem Sahne-Karamel-Topping dekorieren.
All ingredients
| Butter | 0,410 kg |
| Zucker | 0,460 kg |
| Salz | 0,002 kg |
| Vollei | 0,410 kg |
| Karow Dessertpaste Lebkuchen | 0,100 kg |
| Weizenmehl Type 405 | 0,410 kg |
| Weizenstärke | 0,210 kg |
| Kakaopulver | 0,120 kg |
| Backpulver | 0,016 kg |
| Vollmilch | 0,200 kg |
| Gesamt | 2,338 kg |
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